BOLO DE ABACAXI DO MEU JEITO !!!

Já que está começando a época desse fruto tão gostoso e tão rico em em Vitamina C, betacaroteno e Vitaminas do complexo B e minerais como cálcio: manganês, potássio e ferro e fibras, que são importantes para uma vida saudável. Alem disso contém uma poderosa enzima, chamada bromelina. A segundo revela as pesquisa, esta enzima pode ajudar na redução de inflamações de muitas causas e também contribui para uma boa digestão. Além disso é essencial para as pessoas do grupo sanguíneo A. Sendo rico em fibras solúveis é otimo para controlar os níveis de colesterol no sangue, acelera a cicatrização dos tecidos, é indicado para pedra nos rins, hipertensão arterial, anemias; Para quem quer perder peso o abacaxi é importante, (principalmente quem tem retenção de líquidos).  Isso, segundo o nosso querido professor Google .

Gentem ! Tô tentando justificar  minha receita de bolo tá ! (Me deixa, eu sou culta) kkkk

 Ingredientes : açúcar, manteiga (3 colheres de sopa bem cheia),
ovos (que não está na foto pq eu esqueci de fotografar, mas são 4 tá ! )
farinha de trigo, leite, abacaxi e fermento em pó .

O copo de medida que usei é aquele de requeijão que ficamos com pena de jogar fora,
 sempre temos em casa .

Misturei sem muito mistério !

Cortei uns pedaços de abacaxi, misturei na massa

Untei uma forma grande de furo

polvilhei farinha

Coloquei fatias de abacaxi e polvilhei açúcar por cima

Deitei a massa (chique né !) kkk Foi para o forno até ficar dourado,
 uns 40 minutos em temperatura média

E pronto !

Ficou muito fofinho ! Mas não esqueça que tem que ser forma grande,
 pois essa massa rende bastante !

 Gostaram ? Então faz !