quarta-feira, 9 de outubro de 2013

BOLO DE ABACAXI DO MEU JEITO !!!

Já que está começando a época desse fruto tão gostoso e tão rico em em Vitamina C, betacaroteno e Vitaminas do complexo B e minerais como cálcio: manganês, potássio e ferro e fibras, que são importantes para uma vida saudável. Alem disso contém uma poderosa enzima, chamada bromelina. A segundo revela as pesquisa, esta enzima pode ajudar na redução de inflamações de muitas causas e também contribui para uma boa digestão. Além disso é essencial para as pessoas do grupo sanguíneo A. Sendo rico em fibras solúveis é otimo para controlar os níveis de colesterol no sangue, acelera a cicatrização dos tecidos, é indicado para pedra nos rins, hipertensão arterial, anemias; Para quem quer perder peso o abacaxi é importante, (principalmente quem tem retenção de líquidos).  Isso, segundo o nosso querido professor Google .

Gentem ! Tô tentando justificar  minha receita de bolo tá ! (Me deixa, eu sou culta) kkkk

 Ingredientes : açúcar, manteiga (3 colheres de sopa bem cheia),
ovos (que não está na foto pq eu esqueci de fotografar, mas são 4 tá ! )
farinha de trigo, leite, abacaxi e fermento em pó .


O copo de medida que usei é aquele de requeijão que ficamos com pena de jogar fora,
 sempre temos em casa .


Misturei sem muito mistério !


Cortei uns pedaços de abacaxi, misturei na massa


Untei uma forma grande de furo


polvilhei farinha


Coloquei fatias de abacaxi e polvilhei açúcar por cima



Deitei a massa (chique né !) kkk Foi para o forno até ficar dourado,
 uns 40 minutos em temperatura média


E pronto !



Ficou muito fofinho ! Mas não esqueça que tem que ser forma grande,
 pois essa massa rende bastante !



 Gostaram ? Então faz !







2 comentários:

  1. Hummm que delícia, esse friozinho, um bolo desses e um café fresquinho....
    Capotei!
    Adorei a receita, não conhecia com pedacinhos de abacaxi na massa...farei em breve.

    Beijos sua linda!

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  2. Josi do céu!! até senti o cheirinho, rsrsrs... o bolo ficou lindo e amo abacaxi... bjssss

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Beijos....Josi